Phát triển vùng nguyên liệu quy mô lớn
Định hướng mở rộng diện tích canh tác bền vững trên vùng đất đỏ bazan màu mỡ, tạo nguồn nguyên liệu chất lượng cao ổn định.
HGI CÀ PHÊ
Hệ sinh thái cà phê nông nghiệp công nghiệp trọn chuỗi
HGI đang phát triển cà phê theo mô hình nông nghiệp công nghiệp trọn chuỗi, từ vùng nguyên liệu quy mô lớn đến hệ thống sơ chế, chế biến, tinh chế và tái chế tuần hoàn.
Mục tiêu của HGI là xây dựng một hệ sinh thái cà phê có chất lượng ổn định, khả năng cung ứng quy mô lớn và phát triển bền vững thực chất.
Tầm nhìn phát triển
HGI định hướng phát triển mảng cà phê trở thành một trong những trụ cột nông nghiệp chiến lược của Tập đoàn, dựa trên lợi thế vùng nguyên liệu quy mô lớn, năng lực tổ chức sản xuất công nghiệp và hệ thống chế biến sâu.
Không chỉ dừng lại ở canh tác và bán nguyên liệu, HGI hướng tới mô hình trọn chuỗi từ canh tác – sơ chế – chế biến – tinh chế – tái chế, trong đó mỗi công đoạn đều được chuẩn hóa để nâng chất lượng, tối ưu chi phí và tăng khả năng cung ứng cho thị trường trong nước và quốc tế.
Phát triển vùng nguyên liệu quy mô lớn
Công nghiệp hóa sau thu hoạch
Ứng dụng cơ giới hóa và công nghệ chế biến sâu đồng bộ, bảo toàn trọn vẹn hương vị tự nhiên của hạt cà phê đặc sản.
Xây dựng mô hình tuần hoàn phụ phẩm cà phê
Tái chế 100% phụ phẩm hữu cơ thành phân bón vi sinh chất lượng cao, trả lại dưỡng chất tự nhiên cho lòng đất mẹ.
Mô hình trọn chuỗi giá trị
Quy trình nông nghiệp - công nghiệp bền vững
Mô hình cà phê HGI được thiết kế theo nguyên tắc phân tán - tập trung: xử lý nhanh nguyên liệu tại vùng trồng, sau đó tập trung các khâu chuẩn hóa, chế biến sâu và tái chế tại các trung tâm phù hợp. Cách tổ chức này giúp kiểm soát chất lượng, giảm rủi ro mùa vụ, tối ưu logistics và nâng hiệu quả toàn chuỗi.
01
CANH TÁC
HGI phát triển vùng trồng cà phê theo định hướng quy mô lớn, bền vững và có trách nhiệm. Trọng tâm là chuẩn hóa quy trình canh tác, quản lý chất lượng đầu vào, kỹ thuật thu hái và đồng bộ tiêu chuẩn vùng trồng với yêu cầu của hệ thống nhà máy sau thu hoạch.
02
SƠ CHẾ
Các nhà máy sơ chế vệ tinh được định hướng đặt gần vùng nguyên liệu để xử lý nhanh sau thu hoạch, hạn chế suy giảm chất lượng và tạo bán thành phẩm ổn định cho các trung tâm chế biến.
03
CHẾ BIẾN
Nhà máy chế biến trung tâm có nhiệm vụ phân loại, chuẩn hóa, bảo quản, kiểm soát chất lượng và chuẩn bị sản phẩm theo yêu cầu của các hợp đồng B2B trong nước và quốc tế.
04
TINH CHẾ
HGI định hướng phát triển các sản phẩm chế biến sâu như cà phê hòa tan, chiết xuất, sản phẩm B2B/OEM và các sản phẩm giá trị gia tăng khác, nhằm nâng bậc giá trị và giảm phụ thuộc vào biến động giá nguyên liệu thô.
05
TÁI CHẾ
Phụ phẩm, bã, tro và bùn sau chế biến từng bước được thu gom, xử lý và tái chế để tạo phân bón hữu cơ chuyên biệt cho cà phê, hoàn thiện vòng tuần hoàn “từ cây cà phê quay lại cây cà phê”.
Vùng nguyên liệu
Nền tảng của hệ sinh thái cà phê HGI
HGI đang phát triển vùng nguyên liệu cà phê tại các khu vực có điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng và quy mô phù hợp cho sản xuất nông nghiệp công nghiệp. Vùng nguyên liệu là nền tảng đầu tiên của toàn bộ hệ sinh thái, quyết định chất lượng đầu vào, sản lượng ổn định và khả năng tổ chức các nhà máy sau thu hoạch. Ở giai đoạn hiện tại, HGI tập trung vào việc mở rộng diện tích trồng, chuẩn hóa quy trình canh tác, xây dựng dữ liệu vùng trồng và chuẩn bị hệ thống sơ chế – chế biến phù hợp với sản lượng tương lai.
HỆ SINH THÁI NHÀ MÁY
Từ sau thu hoạch đến chế biến sâu
Song song với phát triển vùng trồng, HGI định hướng đầu tư hệ thống nhà máy theo từng mô-đun, phù hợp với tiến độ vùng nguyên liệu và nhu cầu thị trường. Hệ thống này bao gồm các nhà máy sơ chế vệ tinh, trung tâm sấy, nhà máy chế biến chất lượng cao, nhà máy tinh chế và nhà máy tái chế phụ phẩm. Mục tiêu của hệ thống nhà máy là chuyển lợi thế vùng nguyên liệu thành năng lực sản xuất công nghiệp: chất lượng đồng đều, truy xuất rõ ràng, sản lượng lớn và khả năng đáp ứng các hợp đồng trong nước cũng như quốc tế.
Nhà máy sơ chế vệ tinh
Sơ chế, rửa và phân loại cà phê tươi ngay sau khi thu hoạch để bảo toàn lượng đường tự nhiên, ngăn ngừa lên men hỏng.
Nhà máy tái chế tuần hoàn
Tận dụng phụ phẩm trong quá trình sản xuất, tái chế và đưa trở lại chu trình nhằm giảm chất thải và tối ưu tài nguyên.
Trung tâm sấy và điều phối mùa vụ
Kiểm soát quá trình sấy, lưu trữ và điều phối nguyên liệu theo mùa vụ để đảm bảo chất lượng đồng nhất.
Nhà máy chế biến chất lượng cao
Chế biến cà phê với quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao cho thị trường.
Nhà máy tinh chế
Tinh chế và hoàn thiện sản phẩm bằng hệ thống công nghệ hiện đại trước khi đưa ra thị trường.
Nhà máy sơ
chế vệ tinh
chế vệ tinh
Nhà máy tái
chế tuần hoàn
chế tuần hoàn
Nhà máy
tinh chế
tinh chế
Nhà máy chế biến
chất lượng cao
chất lượng cao
Trung tâm
sấy và
điều phối
mùa vụ
sấy và
điều phối
mùa vụ
HỆ SINH THÁI
NHÀ MÁY
Bền Vững & Tuần Hoàn
Bền vững thực chất và tuần hoàn phụ phẩm
Đối với HGI, phát triển bền vững không chỉ là một thông điệp truyền thông, mà là một mô hình vận hành.
Một dự án cà phê chỉ thực sự bền vững khi tạo ra chất lượng ổn định, chi phí cạnh tranh, hiệu quả kinh tế dài hạn, đồng thời kiểm soát tốt tác động môi trường và trách nhiệm xã hội.
Thông qua mô hình tuần hoàn, các phụ phẩm phát sinh từ sơ chế và tinh chế cà phê sẽ từng bước được thu gom, xử lý và tái chế thành nguồn hữu cơ – khoáng phục vụ trở lại vùng trồng. Đây là cách HGI hướng tới giảm lãng phí, giảm chi phí đầu vào và nâng cao tính bền vững của toàn chuỗi.
SẢN PHẨM & THỊ TRƯỜNG
Giải pháp cung ứng B2B trong nước và quốc tế
Trên nền tảng vùng nguyên liệu và hệ thống nhà máy đang được phát triển, HGI định hướng xây dựng danh mục sản phẩm theo nhiều bậc giá trị: nhân xanh chất lượng cao, cà phê rang B2B, cà phê hòa tan, sản phẩm tinh chế và sản phẩm tuần hoàn từ phụ phẩm.
Giai đoạn đầu, HGI ưu tiên phát triển năng lực cung ứng B2B cho các đối tác trong nước và quốc tế. Khi hệ thống nhà máy hoàn thiện, HGI sẽ từng bước mở rộng sang các dòng sản phẩm chế biến sâu, OEM và các sản phẩm giá trị gia tăng.
Cà phê Nhân Xanh
(Green Coffee Beans)
Cà phê Rang B2B
(Roasted Coffee Beans)
Cà phê Hòa Tan & Tinh Chế
(Instant & Fine Extracts)
Hành trình từ nông trại đến ly cà phê
ĐẶC TÍNH GIỐNG
Cà phê Arabica, Robusta và Liberica
Chúng tôi trân trọng và bảo tồn bản sắc tự nhiên của từng loại hạt cà phê, chọn lọc kỹ lưỡng từng giống cây để phù hợp nhất với khí hậu thổ nhưỡng của mỗi nông trường.
Arabica (Cà Phê Chè)
REFINED- Độ cao canh tác phổ biến 1.000–2.000m
- Nhiệt độ thích hợp 15°C–24°C
- Hàm lượng caffeine trong hạt nhân xanh 0,8%–1,5%
Hương vị chủ đạo
Tìm hiểu thêm
Độ chua thanh, vị ngọt rõ; có khả năng thể hiện đa dạng hương hoa, trái cây cùng hậu vị sạch và tinh tế.
Robusta (Cà Phê Vối)
BOLD- Độ cao canh tác phổ biến 0–800m
- Nhiệt độ thích hợp 24°C–30°C
- Hàm lượng caffeine trong hạt nhân xanh 2,0%–2,8%
Hương vị chủ đạo
Tìm hiểu thêm
Vị đậm, thể chất dày và độ đắng rõ; thường thể hiện các nhóm hương hạt rang, ca cao và gia vị.
Liberica (Cà Phê Mít)
DISTINCTIVE- Độ cao canh tác phổ biến 0m - 600m
- Nhiệt độ thích hợp 24°C–30°C
- Hàm lượng caffeine trong hạt nhân xanh 1,0%–1,4%
Hương vị chủ đạo
Tìm hiểu thêm
Hương thơm đặc trưng gợi mít chín và trái cây nhiệt đới; độ chua vừa, thể chất đầy và hậu vị khác biệt.
“HGI không chỉ phát triển một vùng trồng cà phê, mà đang xây dựng một hệ sinh thái cà phê nông nghiệp công nghiệp trọn chuỗi – nơi chất lượng, quy mô, hiệu quả và bền vững được thiết kế từ đầu. Đây là nền tảng để HGI từng bước tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị cà phê trong nước và quốc tế.”
HAGL investment
Tin tức & truyền thông
